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Cornwall Tourism Awards - Gold - Spa & Wellbeing Experience
Carbis Bay Hotel & Estate Sands Restaurant

Cuisine

Notre restaurant à la vue exquise est un spécialiste des mets de Cornouailles les plus gourmands et raffinés, et nos produits proviennent directement d'agriculteurs et artisans locaux.
The Sands
Chaque jour nous achetons du poisson et des fruits de mer locaux tout frais pêchés par les bateaux de pêche de St Ives.

Nous apportons une attention toute particulière à la qualité de nos ingrédients pour faire de votre dîner une expérience gastronomique mémorable. Choisissez l'un des vins de notre cave pour accompagner votre repas – il y en a pour tous les goûts.

Notre chef cuisinier propose aussi des menus adaptés aux régimes végétariens, ou à tout autre régime alimentaire. Le code vestimentaire du restaurant est élégant (pas de jeans, tee-shirts, shorts et baskets s'il vous plait).

Notre bar distingué propose un grand choix de cocktails, cognacs raffinés et champagnes. Le menu du bar est disponible chaque jour de midi à 15h20, et propose une sélection variée – choisissez par exemple une ciabatta, des pâtes, des beignets de crabe ou un "fish and chips " classique (poisson frit et frites). Goûtez à notre gâteau " Victoria Sponge " (génoise à la confiture) fait maison, accompagné de fraises et de crème. Ou bien choisissez notre " Cream Tea " : cette spécialité de Cornouailles est un goûter très gourmand où l'on déguste des " scones " (petits pains) avec de la " clotted cream " (crème caillée) et de la confiture, accompagnés d'une tasse de thé. Et bien sûr, dégustez tout cela face aux eaux étincelantes de l'océan.